皮蛋豆腐

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皮蛋豆腐

中国超市真的什么都有，连皮蛋都买到了，于是兴冲冲的又买了盒豆腐，一盘皮蛋豆腐让我想起了家乡的味道，还有妈妈的味道。

主料

辅料

皮蛋豆腐的做法步骤

1.各种原料亮个像先。
2.豆腐切片拼盘。
3.皮蛋切块，加入一勺辣椒酱，我看有的菜谱说最好是先把皮蛋煮一下，这样切的时候蛋黄就不会溢出了，这个是看个人习惯哦，我觉得皮蛋的软软蛋黄最好吃。
4.香菜和葱切碎。
5.放入盛有皮蛋的碗里，加入所有调料，搅拌均匀。
6.我是把这些撒到豆腐中间，剩下的汁水撒在别的豆腐上，大家也可以均匀的撒在豆腐上。

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