天儿凉来点热乎的——蔬菜瘦肉粥

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  1.香米提前泡1小时。
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  2.砂煲水开后连泡米的水一起倒入锅中，大火煮开。
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  3..瘦肉切丁，凉水下锅焯一下。
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  4.焯好的肉丁捞出备用。
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  5.锅中的粥煮开后改小火，淋少许食用油。
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  6.放入肉丁，小火煮30分钟。
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  7.煮至米粒软烂，汤汁浓稠。
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  8.香菇，胡萝卜切碎。
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  9.放入蔬菜。
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  10.搅拌均匀后再煮15分钟。
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  11.煮至蔬菜软熟后关火，加少许盐调味儿即可。
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  12.营养美味粥。

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