菜谱大全
搜索

宫保虾仁

斯佳丽WH
主料
辅料

宫保虾仁的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 鲜虾去壳后从虾背上剥开剔除虾线,加入盐和蛋清等腌制一下;放入空气炸锅中炸熟,如果没有可以放入油锅中炸熟;核桃仁先烘烤一下会更香;
2. 提前调制好宫保汁: 4勺糖、3勺醋、1小勺盐、1勺生抽和适量的水淀粉, 当然可以根据自己的口味适量增减;
3. 热锅凉油, 先爆香大料,下入刚炸好的虾仁,翻炒几下后倒入准备好的宫保汁,让其收浓,再加入青红椒, 翻炒几下后最后加入烘烤过的核桃仁翻炒均匀即可。

分类: 热菜 儿童 老人 川菜 夏季食谱 宴客菜 晚餐
查看全部(共10步)

宫保虾仁的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢…

美食天下首页