华夫饼

深海露珠

华夫饼

主料

辅料

华夫饼的做法步骤

1.准备材料，将蛋白和蛋黄分离，黄油隔热水融化
2.蛋黄中加入30克糖拌匀，分次加入牛奶和融化的黄油拌匀
3.筛入低粉拌匀成蛋黄糊
4.蛋白加滴几滴白醋，45克糖分三次加入，打发泡
5.将1/3的蛋白糊倒入蛋黄糊中拌匀后，全部再倒回蛋白糊中，切拌均匀
6.倒入抹过油的模具
7.放入预热好的烤箱，180度，烤20分钟

分类：主食烘焙家常菜儿童早餐饼

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