凉拌海带丝

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凉拌海带丝

凉拌菜，能最好地保留蔬菜的的营养。海带具有比较高的营养价值，被誉为“海上蔬菜”，含碘量极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，对头发的光泽发挥重要作用。每次做这道菜都深受欢迎，简单易做，不妨试试～

主料

辅料

凉拌海带丝的做法步骤

1.主要食材
2.洗净后，将红辣椒切片，蒜头剁成蓉，香菜切段
3.水沸后倒入海带丝煮两分钟
4.捞起后放入冰水中。（过冰水，这样吃起来口感更脆，还能提色）
5.沥干水分
6.加入步骤2食材
7.进行调味，2汤匙酱油
8.2汤匙芝麻油
9.1汤匙香醋
10.1茶匙盐
11.拌匀即可
12.装盘
13.亮相

小窍门&温馨提示

1：海带应提前浸泡清洗，如没有冰水可直接用凉开水
2：喜欢吃辣的朋友，可放上辣椒油
3：禁忌：食用海带之后不吃水果、茶，患有甲亢病人也不宜吃海带，会加重病情

分类：凉菜家常菜中式宴请常见菜式老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

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