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手指饼干
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非常适合家里有小朋友吃的哦
初级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
鸡蛋
3个
白砂糖
110g
低粉
150g
辅料
白醋
适量
手指饼干的做法步骤
1.
蛋黄加50g糖放到无水无油的盘中
2.
打发至浓稠待用
3.
蛋清加60g糖放到无水无油的盘中
4.
打发至偏干性泡发
5.
将打发好的蛋清放入蛋黄糊中分几次拌匀,加入低粉继续搅拌
6.
装入裱花袋中
7.
挤到铺了油纸的烤盘中,成竖条状,烤箱180度15分钟上色即可
8.
成品图
分类:
烘焙
儿童
饼干
下午茶
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