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酸酸甜甜蒜蓉茄汁炒西兰花
kittywei12
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西兰花营养丰富,口感极好,想做肉末炒西兰花,家里木有新鲜猪肉,用火腿肉代替,也不错。
简单
炒
酸甜
十分钟
食材明细
主料
西兰花
1颗
火腿
1根
辅料
盐
适量
蚝油
适量
番茄酱
适量
生粉
2勺
蒜头
2颗
蒜蓉茄汁炒西兰花的做法步骤
1.
火腿肉和蒜头切小块
2.
两勺生粉加点水勾芡
3.
西兰花洗干净,切小朵。锅中装适量水,烧开后将西兰花倒入水中焯熟,大概煮2分钟(太久会软掉哦)。
4.
西兰花捞起,用凉水冲一下,避免变黄。
5.
油锅热了后,倒进火腿和和蒜头,炒香后加入西兰花翻炒。加适量盐和耗油,再把生粉水倒进去。
6.
炒至差不多熟了就加点番茄酱,翻炒两下匀了就可以啦。
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