鲅鱼水饺

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鲅鱼水饺

鲜香

食材明细

主料

辅料

韭菜适量
花椒水一小碗
猪油4勺
鸡精适量

鲅鱼水饺的做法步骤

1.鲅鱼去头去稽
2.从中片开
3.用小勺子将鱼肉刮下来，尽量剔除肉里的筋（去腥）。
4.用筷子顺一个方向搅拌，或用刀剁。边搅或边剁时一点点的添加花椒水。
5.韭菜切小粒
6.先放猪油和香油，搅匀；放韭菜，搅匀；放调味料，搅匀。
7.包成的饺子，很好吃！

分类：主食家常菜老人午餐工作餐

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