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五香酱牛肉
烟台吃货
【五香酱牛肉】食之搭配切丝的洋葱,辛辣中酱香味醇厚,牛腱肉香糯夹杂着牛筋的Q弹,实乃是极好的家庭小菜
简单
煮
五香
三小时
主料
牛腱肉
适量
辅料
花椒
适量
大料
适量
白芷
适量
桂皮
适量
姜片
适量
葱段
适量
酱油
适量
香叶
适量
白糖
适量
料酒
适量
五香酱牛肉的做法步骤
1.
牛腱肉一块,去筋膜清洗、浸泡
2.
牛腱肉揉洗、焯水
3.
焯水后的牛腱肉加入料包、酱油、料酒、白糖上色焖煮
小窍门&温馨提示
1、牛腱肉焯水要用凉水下锅
2、五香酱牛肉可配各种小料沾食
分类:
私房菜
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