鸡汁萝卜

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鸡汁萝卜

冬吃萝卜夏吃姜，萝卜有消食、降气、化痰清热等功效；用鸡汁蒸煮，保留了最多的营养成分和咸鲜美味

主料

萝卜适量
鸡汁高汤适量

辅料

鸡汁萝卜的做法步骤

1.萝卜洗净，切滚刀块
2.锅内烧热水
3.下萝卜块煮到断生
4.捞出后装盘，盘内倒入鸡汤，隔水蒸40-50分钟

小窍门&温馨提示

鸡汁是前一晚熬得鸡汤，也可用骨头汤等其他高汤代替；

分类：热菜家常菜常见菜式老人秋季食谱宴客菜晚餐

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