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家常红烧冬瓜球
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冬天就要吃冬瓜!~
初级
烧
咸甜
二十分钟
食材明细
主料
冬瓜
500g
白糖
15g
蚝油
10ml
辅料
胡萝卜
1根
老抽
10ml
高汤
适量
家常红烧冬瓜球的做法步骤
1.
冬瓜洗净,用勺挖出一个个的圆球。
2.
胡萝卜去皮,切成细丝备用
3.
锅内放入清水,烧开后放入冬瓜球,用中火煮3分钟左右
4.
锅中留少许油,放入白糖,等糖刚冒小泡时放入冬瓜,调入老抽上色,并倒入适量高汤
5.
烧至冬瓜呈现棕红色时倒入蚝油和胡萝卜丝,用大火翻炒至汤汁收干即可
分类:
小吃
家常菜
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