红酒番茄烩羊肉

捷赛私房菜

红酒番茄烩羊肉

羊肉性温不燥，是不错的温补食材，其味道浓郁，用番茄和红酒调味，口感十分别致。

主料

辅料

红酒番茄烩羊肉的做法步骤

1.羊肉切大块，凉水浸泡30分钟，泡去血水，然后凉水下锅，水开后焯烫5分钟，捞出洗净血沫；
2.胡萝卜去皮，和洋葱、西红柿一样，均切成大块；
3.锅内到油放入处理好的主料、调料和水；
4.盖好锅盖，启动【红烧肉】功能；
5.待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。

小窍门&温馨提示

1、红酒不宜过多，以免成品口感变酸。

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