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红酒咖喱烩羊肉

捷赛私房菜 发布
红酒咖喱烩羊肉

这道菜烹制时,红酒经过炖煮,少了酒精的刺激,只余酒香同辛辣的咖喱相互交融,将羊肉的膻腥味尽除,口感和味道都十分别致。

食材明细

主料

辅料

红酒咖喱烩羊肉的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、土豆放在最上边,以防炖烂。
2、羊肉选用羊腿肉最好,新鲜肉不用焯烫,以保持肉汁。
分类: 家常菜 私房菜 常见菜式 荤菜 老人 冬季食谱 晚餐 烛光晚餐
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