坚果面包

zxy20060401 发布

坚果面包

这款面包是我结合的欧包来做的，简单香甜软软的，在配上一杯牛奶，是个不错的早餐哟！

主料

辅料

蔓越莓蓝干适量
杏仁片适量
白芝麻适量

坚果面包的做法步骤

1.牛奶、鸡蛋、盐、糖、面粉（面粉中间扒个小窝放入酵母）。
2.面包机按发酵键和面。
3.和成面团后加入橄榄油继续和面，听到面包机发出蜂鸣音时在加入坚果继续和面发酵。
4.和好后发酵至约2倍大，用手一按不回缩，就发好了，取出来。
5.面团分成二个等份，分别按压排气。
6.底下放少量干面粉，从上边折起。
7.在对折。
8.在次对折。
9.折好后，修成椭圆形。
10.盖上保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大。
11.发酵好后，用刀在上面划二下，在撒上干面粉。
12.烤箱打到200度，用小碗加上热开水预热10分钟；然后放入面包180度烤30分钟。
13.烤好的面包放凉。
14.

小窍门&温馨提示

1、坚果类：自己喜欢可以随意加。
2、这款面包要求不高，不用反复揉面起筋，就很软的。
3、我是边做家物边做面包，只要把料备好丢进面包桶就不用怎么管了，发好后稍做整形就行了。

分类：烘焙儿童面包下午茶快餐

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