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坚果小面包

坚果小面包

喜欢吃面包的朋友看过来噢,今天做了坚果小面包,因为新型冠状病毒的侵扰,宅在家里好几天没有出门买东西了,只能用手里现有的材料,做了这款坚果小面包。用的金山日式吐司粉,加了粗粮全麦粉,有了坚果的陪衬,使得小面包的口感和口味都是棒棒哒,当早餐小面包还是不错的选择呢。

中种面团
主面团

坚果小面包的做法步骤

小窍门&温馨提示

烤箱温度的调节要看自己烤箱来设定。没有全麦粉也可以不加,加等量的低粉也可以哈。水量和牛奶的添加量也要看所用面粉的吸水性,每次加的时候,要少量多次的加。我用的是金山日式吐司粉,没有这种粉可以换成其它的高筋粉。模具是学厨的11寸不粘方烤盘,我在烤盘上铺了油纸。最后一步表面的装饰也可以省略的,也可以撒些椰蓉,会很香的。
分类: 烘焙
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