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肉丝蘑菇
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平菇炒肉,最普通的家常菜,我买的平菇表面颜色较深,应是在生长期见过光线,平菇本身的味道就很鲜,只用少许的盐调味,味道也是很棒。
简单
炒
其他
十分钟
食材明细
主料
平菇
500克
猪肉
50克
辅料
油
适量
盐
适量
香菜末
少许
葱花
少许
水淀粉
少许
肉丝蘑菇的做法步骤
1.
准备材料;
2.
平菇在流水下冲洗干净;
3.
用手将平菇撕开;
4.
猪肉切丝;
5.
炒锅放油,油五成热放葱花爆出香味;
6.
放入肉丝煸炒;
7.
待肉丝变色,放入蘑菇煸炒;
8.
平菇自身会出很多水,熟的时候用少许的水淀粉勾芡
9.
最后放盐调味,起锅。
小窍门&温馨提示
平菇自身出水较多,最后用少许的水淀粉勾芡。
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