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排骨烧萝卜
眉儿
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初级
烧
咸鲜
一小时
食材明细
主料
排骨
500g
白萝卜
1个
辅料
盐
适量
白糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
干红辣椒
适量
蒜
适量
姜
适量
花椒
适量
排骨烧萝卜的做法步骤
1.
原材料:排骨白萝卜
2.
将白萝卜去皮,切滚刀块;排骨焯水。
3.
炒锅加热加入白糖,调制小火并用筷子不停搅拌,至白糖泛红起泡。
4.
倒入排骨翻炒均匀。
5.
加入姜、蒜、干红辣椒、花椒。
6.
加入生抽、老抽、料酒。
7.
加入适量水大火烧开后转小火约半小时。
8.
加入白萝卜、盐继续烧煮。
9.
大约十几分钟后至白萝卜基本烧熟,开大火将汤汁收干。
10.
美味如此简单。
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