手撕杏鲍菇

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  1.杏鲍菇清洗干净，放入蒸锅中大火蒸10分钟。
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  2.葱、姜、蒜分别切末，小米椒切成小圈备用。
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  3.蒸熟的杏鲍菇取出，放至不烫手的时候，撕成粗细均匀的小细条。
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  4.撕好的杏鲍菇摆入盘中。
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  5.放上葱、姜、蒜和小米椒，淋入芝麻油、鲜酱油、米醋、盐，拌匀即可。
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  6.成品图。

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