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芝麻面包棒
飘雪厨房
细细长长的面包棒,松松软软的,满口芝麻香,好吃。
初级
烤
甜味
三小时
主料
高筋面粉
250克
牛奶
120克
蛋液
40克
酵母
3克
辅料
黄油
10克
盐
2克
糖
20克
蛋液
10克
芝麻
适量
芝麻面包棒的做法步骤
1.
面包桶内先放入蛋液、牛奶,再放入面包粉,中间放酵母
2.
开始和面几分钟,揉成团即可,进行发酵
3.
发好的面团撕成小块,对角放盐、糖,放入黄油,再次和面30分钟
4.
揉成很光滑的面团
5.
取出面团擀成长方形,涂上蛋液
6.
撒上黑白芝麻
7.
用刀切成细条
8.
每两条拧成麻花状,放入烤盘进行发酵
9.
发好的芝麻棒175度烤10分钟
小窍门&温馨提示
上色严重时盖上锡纸
分类:
烘焙
儿童
面包
下午茶
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