芝麻面包棒

宁小麦

芝麻面包棒

越嚼越香的面包棒，外韧内软，晚上追剧的时候来一根很好。

主料

辅料

黑白芝麻10克

芝麻面包棒的做法步骤

1.面包机里放入除橄榄油和芝麻之外的所有材料，启动一个揉面程序。
2.取出面团，分次把橄榄油揉进面团里，直到油完全被面团吸收。
3.多揉一会，揉到面团光滑不沾，加入黑白芝麻揉匀发酵。
4.发酵到体积变大，用手戳洞不回缩即可。我直接在面板上覆盖发酵。
5.发酵好的面团排气收圆覆盖松弛20分钟。
6.擀成长形。
7.切成大约1cm宽的条状。
8.用手搓成长条，放上烤盘。
9.不要2次发酵，烤箱200度预热，12分钟。

小窍门&温馨提示

这个面包棒不要2次发酵，如果也像我一盘烤不完，需要烤两盘，因为烤制时间短，两次的成品也没有太多不同。

分类：烘焙下午茶零食

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