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枣泥磅蛋糕
吾爱烘焙
有句话是这样讲的,一日吃三枣,青春永不老。可见这红枣是有多么的好,尤其是女性朋友更应该多吃些哦,看这材料你就懂啦,原来之前上传的活动点击参赛都没有成功,现在重新上传,好活动必须支持啊
初级
烘焙
甜味
一小时
主料
红枣
80g
黄油
100g
红糖
90g
鸡蛋
2个
低筋面粉
125g
辅料
泡打粉
3g
枣泥磅蛋糕的做法步骤
1.
准备好所需食材
2.
红枣加水煮软,去核
3.
再放锅里熬10分钟,捞出红枣,用筛子磨成枣泥,筛出红枣皮去掉(枣泥备用)
4.
融化的黄油和红糖混合,用打蛋器打到黄油充分膨发膨胀,糖溶解
5.
分两次加入鸡蛋,每次待黄油完全吸收了蛋液再加继续添加
6.
加入枣泥用刮刀搅拌均匀,再加入过筛的低筋面粉、泡打粉拌均匀即可
7.
把拌好的枣泥糊装入裱花袋,雪方模底垫层纸,侧面涂些黄油,将枣泥糊挤入模里即可(8分满)
8.
放入预热好的烤箱烘烤,上火175度,底火150度烤20分钟后,用刀在蛋糕表面划一刀后,上烤调至150度,下火170度再烤20分钟即可
9.
烤好的蛋糕待凉,切片即可食用
分类:
烘焙
老人
蛋糕
快餐
午餐
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