娃娃菜肉丸汤

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  1.原料如图，肉馅我提前用酱油、香油腌了一下。
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  2.香菇一半切片，一半切末，葱姜香菜切末备用。
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  3.娃娃菜一片片摘下来洗净，切块。
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  4.肉馅加个鸡蛋搅拌上劲儿，再加葱姜、香菇末使劲朝一个方向搅匀，放适量盐调味。
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  5.锅里放少许油，用姜片炝锅。
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  6.放香菇片、娃娃菜翻炒。
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  7.菜变软后加水烧开。
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  8.水开后用小勺挖丸子下到锅里。
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  9.依次下好丸子后加盐调味。
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  10.出锅时撒少许白胡椒粉和香菜末即可。

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