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红酒牛肉—自动烹饪锅食谱
捷赛私房菜
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咱们今天来个西式的菜肴:红酒牛肉。男女朋友过生日,烛光晚餐什么的,再应景不过了。
简单
焖
其他
三小时
食材明细
主料
牛腹肉
500克
胡萝卜
100克
盐
6克
紫苏叶
2克
香叶
1片
红酒
50毫升
口蘑
50克
辅料
洋葱
100克
芹菜
100克
迷迭香
5克
黑椒碎
2克
桂皮
1块
黄油
20克
水量
1200毫升
红酒牛肉的做法步骤
1.
牛肉清水浸泡,洗净捞出,切成5厘米块;
2.
洋葱、胡萝卜去皮切块,芹菜洗净轻拍后切成段,口蘑切4瓣;
3.
锅内放入处理好的主料和调料以及水,盖好锅盖,启动【腐乳蹄】功能;
4.
待烹饪结束后,将食材搅拌均匀即可。
小窍门&温馨提示
1.如果牛肉较好不需焯水;
2.红酒可根据个人口味适量增加,但不宜超过100毫升;
3.红酒算在水量里。
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