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辣子鸡丁
食神之2
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开天辟地头一遭,看起来还有点点那个意思,吃起来也不错。老公回来看到桌子上没见过的,又叫不出名的,直接抓了往嘴里塞,末了还来了句,这鱼好吃,我晕!!!
初级
炒
微辣
一小时
食材明细
主料
鸡腿肉
适量
辅料
干海椒
适量
花椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
熟芝麻
适量
盐
适量
料酒
适量
淀粉
适量
糖
适量
鸡精
适量
辣子鸡丁的做法步骤
1.
鸡腿肉切丁,不要太小哈,油炸过要小一半。加盐,料酒,淀粉拌均腌制半小时以上。
2.
干海椒切段,葱切段,姜切丝,蒜拍好,花椒一起装盘备用。
3.
鸡丁炸好捞出备用。
4.
起新锅放油,5,6分热炒姜,蒜,炒香后放后花椒,干海椒段炒香。
5.
加入鸡肉,糖,葱段,芝麻,炒均就可以出锅啦。
6.
SO,一盘香喷喷的辣子鸡大功告成了!
在这里要感谢美食天下的高手们哈,这道菜是参照本站高手们的指导完成的,所以军功章有我的一半也有你们的一半。
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