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京酱肉丝
颢玥私房
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京酱肉丝
初级
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
猪里脊
300g
糖
20g
淀粉
10g
葱丝
适量
食用油
适量
辅料
盐
2g
料酒
20g
甜酱
120g
豆腐皮
适量
京酱肉丝的做法步骤
1.
里脊肉切丝,加入料酒、盐、湿淀粉、食用油拌匀静置入味。
2.
起油锅把腌好的里脊丝在锅内滑开,炒熟后盛盘。
3.
锅内留余油倒入甜面酱加白糖翻炒倒入肉丝翻匀,盛盘
4.
豆腐皮切块放入热水中烫一下。大葱切丝码盘。
5.
今天做的京酱肉丝特别好吃,我用的北京六必居甜酱一小包,章丘大葱葱白一根,泰安豆腐皮4张。都是正宗食材,儿子吃的很满意,小家伙自己吃掉5个小饼卷肉肉。
分类:
热菜
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