水晶肉皮冻

捷赛私房菜

水晶肉皮冻

这道菜外观清澈剔透，口感滑嫩爽口，很能征服众人的胃口哦！

主料

辅料

水晶肉皮冻的做法步骤

1.肉皮用热水焯5分钟，捞出晾凉；
2.用刀刮去毛和多余的猪油，切成筷子细的丝；
3.葱跟姜用牙签串好；
4.锅内放入处理好的主料、调料和水；
5.盖上锅盖，启动【大骨汤】功能；
6.待烹饪结束后，将调料捞出，倒入方盒内放入冰箱，第二天切片食用即可。

小窍门&温馨提示

1.食用时可用蒜蓉、醋、酱油、红油调成碗汁沾食。

分类：家常菜私房菜儿童老人夜宵夏季食谱酒席

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