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沙爹羊肉—自动烹饪锅食谱
捷赛私房菜
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沙爹酱是马来菜中常用的的调味料,辛辣香咸,开胃消食之功效,和羊肉是最常见的搭档之一。
简单
焖
其他
一小时
食材明细
主料
羊肉
750克
椰浆
100克
油
20毫升
白菜花
100克
绿菜花
100克
辅料
沙爹酱
100克
盐
4克
老抽
5毫升
水
800毫升
沙爹羊肉的做法步骤
1.
羊肉切成5厘米见方的块,凉水下锅焯5分钟,捞出后洗净血沫;
2.
白绿菜花切块,热水焯烫2分钟,浸入凉水中备用;
3.
锅内放入处理好的主料、调料和水;
4.
盖好锅盖,启动【收汁•羊肉】,烹饪程序自动执行;
5.
待烹饪结束后,放入菜花,将锅内食材搅拌均匀盛出即可。
分类:
热菜
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