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雪人草莓大福
萧雪闲云
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用草莓大福做个雪人,期待下雪。因为女儿一直盼着下雪好去堆雪人呢!
初级
蒸
甜味
一小时
食材明细
主料
糯米粉
135g
白砂糖
30g
澄粉
15g
玉米油
10g
水
150g
糯米粉(手粉)
适量
草莓
适量
自制红豆沙
适量
雪人草莓大福的做法步骤
1.
准备食材(这里红豆沙忘了拍进去)
2.
糯米粉、澄粉过筛,加入水、油拌成无颗粒
3.
包上保鲜膜,入锅隔水蒸熟
4.
糯米粉放锅里小火炒熟(至微黄)
5.
草莓在淡盐水中浸泡半小时,清水冲洗干净,去缔
6.
在草莓外面包一层红豆沙,露出草莓的尖尖的头(为了切面好看)
7.
蒸熟的糯米粉晾凉,取一块,拍上手粉
8.
再包上红豆沙草莓
9.
包好的草莓大福
10.
两个草莓大福垒起来
11.
草莓切出一个长条当围巾
12.
其他的再装饰好
小窍门&温馨提示
可以用牙签来固定
分类:
小吃
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