雪人草莓大福

萧雪闲云

雪人草莓大福

用草莓大福做个雪人，期待下雪。因为女儿一直盼着下雪好去堆雪人呢！

主料

糯米粉135g
白砂糖30g
澄粉15g
玉米油10g
水150g
糯米粉（手粉）适量
草莓适量
自制红豆沙适量

雪人草莓大福的做法步骤

1.准备食材（这里红豆沙忘了拍进去）
2.糯米粉、澄粉过筛，加入水、油拌成无颗粒
3.包上保鲜膜，入锅隔水蒸熟
4.糯米粉放锅里小火炒熟（至微黄）
5.草莓在淡盐水中浸泡半小时，清水冲洗干净，去缔
6.在草莓外面包一层红豆沙，露出草莓的尖尖的头（为了切面好看）
7.蒸熟的糯米粉晾凉，取一块，拍上手粉
8.再包上红豆沙草莓
9.包好的草莓大福
10.两个草莓大福垒起来
11.草莓切出一个长条当围巾
12.其他的再装饰好

小窍门&温馨提示

可以用牙签来固定

分类：小吃

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