葱油土豆泥

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  1.土豆洗净蒸熟去皮
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  2.碾成泥
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  3.胡萝卜，葱切小粒
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  4.锅中放油（稍多一些），烧热加适量的盐
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  5.油温再次升高时下入葱，胡萝卜粒关火
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  6.下入土豆泥
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  7.加少许味精翻拌均匀即可
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  8.装盘

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