芝麻肉松

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芝麻肉松

很好吃的芝麻肉松~

主料

辅料

芝麻肉松的做法步骤

1.肉洗干净切块。（切的不要太小，顺着肉的纹路切）
2.放入水和一点葱（去腥味）
3.加上适量的料酒去腥味。
4.水煮沸有白色的泡沫。
5.用筛子将白泡沫捞起来。
6.继续煮，猪肉呈现白色的时候用筷子戳一下，能戳穿肉就说明肉好了。然后放在烤架上空去水分。
7.用擀面杖在肉上压擀。
8.然后用手撕成小块。
9.放进面包桶里，放适量的酱油上色。放适量的盐调味。
10.选面包机肉松程序。时间设置一个小时。中途撒适量的白芝麻。
11.做好的肉松。

小窍门&温馨提示

1.肉块不要切的太小，太小的话做出来就很碎，看上去不好看。
2.肉在煮的过程中可以加点姜和八角之类的调味料。
3.一定要用手撕成小块放进面包桶里在做，太大快的话可能搅拌不开。
4.芝麻和盐可以个根据自己个人的口味加。

分类：烘焙自制食材儿童早餐

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