铁板脆肠杏鲍菇

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  1.准备好所有的食材
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  2.各种食材洗净改刀
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  3.脆皮肠切花刀
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  4.起热油锅,三四成热时放入脆皮肠小火煸炒
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  5.脆皮肠卷曲盛出备用
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  6.大蒜切片小火煸香,先倒入胡萝卜片略炒
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  7.再将除脆皮肠所有食材倒入锅中炒制2分钟,加入耗油、白糖、胡椒粉和盐调味倒入脆皮肠翻炒均匀关火
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  8.铁板洗净擦干,包上锡纸用中火烧热倒入食用油烧至四五成热放入洋葱丝煸香
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  9.将所有炒好的食材倒入铁板,开大火炒制均匀即可

小窍门&温馨提示