辣椒炒肉片

1.将辣椒切成片肉切成片，用生粉腌10分钟姜蒜切沫

2.锅内放油，加热。再放入姜蒜、肉翻炒1分钟。

3.再放辣椒翻炒半分钟，加盐、鸡精，再翻炒半分钟，再加入一点水（大约一小勺）盖上锅盖1-2分钟。

4.加入葱段，翻炒半分钟后起锅

5.美食即成