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白切猪心
眉儿
发布
简单
煮
原味
一小时
食材明细
主料
猪心
1个
辅料
生抽
适量
陈醋
适量
白糖
适量
鸡精
适量
香油
适量
蒜
适量
料酒
适量
花椒
适量
大料
适量
白切猪心的做法步骤
1.
猪心1个,用冷水清洗干净。
2.
煮锅加入冷水,放入猪心,加入料酒、花椒、大料,大火开锅后小火煮约40分钟。
3.
准备蒜泥。
4.
在蒜泥中加入生抽、陈醋、白糖、鸡精及香油搅拌均匀。如果吃辣的话加入辣椒油。
5.
猪心煮至用筷子扎下不再出血水即可,捞出。
6.
将猪心趁热切片,沾食料汁即可。美味如此简单。
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