肉片扇贝—捷赛私房菜

捷赛私房菜

肉片扇贝—捷赛私房菜

扇贝的烹制也是极为简单，只要简单的用水煮一煮就可以烹出鲜味来，但“鲜味有余，香味不足”几乎是所有海鲜的特色，所以做扇贝的时候，再配上肉末来弥补，味道自然鲜香饱满。

主料

扇贝肉500克
五花肉片100克

辅料

肉片扇贝的做法步骤

1.扇贝肉用清水洗净，沥干水分，五花肉切薄片；
2.锅内放入处理好的主料和调料；
3.盖好锅盖，启动【家常•干锅】（【H•Dry Up Cooking】）功能，烹饪程序自动执行；
4.烹饪结束后，撒入出锅料，将锅内食材搅拌均匀即可。

小窍门&温馨提示

1.可根据个人口味加入老抽。

分类：热菜

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