咖喱鸡腿：异域风味的独特美食

• 1.　 鸡腿洗净，两侧改花刀入水浸泡十五分钟　 土豆去皮，切滚刀块入水浸泡
• 2.鸡腿锅中焯水祛血末 咖喱粉加少量的水调和成咖喱汁
• 3. 油锅爆香辣椒、大蒜瓣、姜片、花椒、大料入鸡腿煸炒 煸炒的鸡腿加土豆、咖喱汁、水大火烧开，小火慢炖 收汁的咖喱鸡腿点缀香菜起锅

小窍门&温馨提示