海带肉丝—自动烹饪锅食谱

捷赛私房菜

海带肉丝—自动烹饪锅食谱

清爽水嫩的黄豆芽、清脆鲜咸的海带，再配上细嫩的肉丝，这一道菜不仅营养丰富，而且味道醇厚。

主料

辅料

料酒（腌制用）10毫升
酱油（腌制用）10毫升
盐（腌制用）1克
油（腌制用）5毫升
葱1段
姜2片
盐2克
油20毫升
蒜5瓣
水量50—100毫升

海带肉丝的做法步骤

1.五花肉切丝，加入腌制调料腌渍5分钟以上；
2.黄豆芽洗净，海带切丝，葱切葱花，姜切丝，大蒜拍成蒜碎；
3.锅内依次放入调料（蒜除外）、处理好的主料和水；
4.盖上锅盖，启动【家常•干锅】（【H•Dry Up Cooking】）功能，烹饪程序自动执行；
5.待烹饪结束后，将蒜碎撒入锅中，搅拌均匀后盛入盘中即可。

小窍门&温馨提示

1.肉丝入锅时，用铲子将其分散扒开；
2.蒜碎一定要出锅趁热撒入，蒜香味更容易挥发出来。

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