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凉拌麻辣鸡丝
麦格
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天气慢慢热了,凉拌菜要重出江湖咯
简单
拌
麻辣
二十分钟
食材明细
主料
鸡胸肉
一块
辅料
黄瓜
一根
配料
自制辣椒油
适量
食盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
凉拌麻辣鸡丝的做法步骤
1.
鸡胸肉一块,洗净待用。
2.
煮熟,时间10分钟,关火后焖10分钟
盛出后放入凉水里。
3.
黄瓜切成细丝。
4.
鸡肉用手撕成丝。
5.
锅中坐油,小火,放入大料花椒茴香草果翻炒,出香味后捞出调料,倒入辣椒面,搅拌一会儿后盛出即成辣椒油。
6.
调入生抽,白糖,辣椒油,食盐,搅拌均匀即可。
分类:
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