芹菜煎焖豆付

1.准备豆腐一盒。

2.青红椒切成丝，香芹、蒜梗清洗干净切成段备用。

3.蒜切粒、葱切成花。

4.豆腐切成块入平底锅中剪至定型至微黄。

5.锅里放油爆香蒜粒。

6.放入青红椒丝炒出香味。

7.放入香芹及蒜梗略炒。

8.倒入豆腐，加入少量的清水，调入盐，生抽，鸡粉，几滴老抽炒匀略煮一至二分种使豆腐入味，最后勾入薄水淀粉炒匀，撒入葱花即可上碟。