西芹拌腐竹

湘粤情

西芹拌腐竹

主料

辅料

胡萝卜半个

配料

西芹拌腐竹的做法步骤

1.腐竹泡发后切成块备用。
2.西芹清洗干净斜切段，胡萝卜切片备用。
3.蒜切末，葱切花。
4.将所有的配料放进小碗里调成味汁。
5.锅里水开后放入少许盐将西芹西萝卜飞水捞出备用。
6.原锅再放入腐竹略煮去豆腥味捞出晾凉，与西芹同放入盘内将调味汁浇上即可。

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