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肉炒土豆丝
风儿呼呼
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最普通最家常的一道菜,老幼皆喜。
简单
炒
蒜香
十分钟
食材明细
主料
土豆
适量
葱蒜
适量
辅料
猪肉
适量
辣椒
适量
肉炒土豆丝的做法步骤
1.
土豆切丝,凉水洗2遍,捞出备用。
2.
猪肉切丝,切葱花、蒜末备用。干辣椒1个,吃辣的可适量多放。
3.
炒锅热油,依次放入干辣椒,肉丝翻炒。加入葱花。
4.
加入土豆丝翻炒,倒入米醋适量,调入盐。翻炒至最后出锅时候加入蒜末,翻炒几下,关火出锅。
小窍门&温馨提示
1、我家口味偏淡,只加1个辣椒略有辣味。吃辣的亲们可多加几个。
2、学生时代去食堂吃饭,其中的土豆丝带着浓浓蒜香,后来自己做饭,偶尔把蒜蓉加在最后,便出来了这美好的味道。很多菜都适用。
分类:
热菜
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