香辣烧猪手

guanghui1980 发布

香辣烧猪手

热量低，但是胶原蛋白丰富的菜莫过于猪手了，爱美的JM们来啃两块儿吧，呵呵。

主料

猪蹄适量

辅料

配料

香辣烧猪手的做法步骤

1.猪手两只，让店家剁成段。
2.猪肉入滚水中煮十分钟，煮出血水。
3.将汆过水的猪手捞起倒入冷水中洗净。
4.备好调料包：大料冰糖草果香叶桂皮山楂干红椒
5.冲凉后的猪脚沥干水分。
6.锅内炒好糖色，倒入猪蹄快速翻炒上色，并调入老抽，继续翻炒至上色均匀。
7.

小窍门&温馨提示

加入山楂可以使猪蹄熟烂的更快，缩短炖煮的时间。

分类：小吃家常菜老人冬季食谱宴客菜午餐

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