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萝卜焖鱼肉丸
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女儿特别喜欢吃鱼肉丸,所以每逢周末我都会买些鲮鱼回来,加少量猪肉一起剁碎,做成肉丸,鱼肉丸和萝卜一起焖,清甜美味!
初级
焖
咸甜
半小时
食材明细
主料
萝卜
1个
鱼肉丸
25个
辅料
蒜
适量
油
适量
豉油
适量
盐
适量
姜
适量
萝卜焖鱼肉丸的做法步骤
1.
提前做好的鱼肉丸25个
2.
萝卜去皮切块
3.
不粘锅里先放油,再放鱼肉小火煎
4.
锅里放油和姜蒜炒香,再放入萝卜
5.
把萝卜翻炒匀
6.
加水焖
7.
鱼肉丸煎好一面翻过来煎另一面
8.
把煎好的鱼肉丸放到萝卜上面焖
9.
焖的过程要注意翻炒
10.
焖至收汁加盐和豉油调味
11.
拌匀即可
12.
装碟上桌
小窍门&温馨提示
1、加些猪肉剁成肉丸味更鲜。2、鱼肉丸先用不粘锅煎香再和萝卜一起焖更美味。3、萝卜焖熟再放盐会更清甜。
分类:
热菜
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