小心有榨

豆帝煮Man

小心有榨

相当棒是您下酒下饭，宴请亲朋好友的一个选择。味道如何形容……那真是太棒了！为参加活动的原创菜，名字都想好久╮(╯▽╰)╭

主料

新鲜猪心一个
嫩榨菜一块
蒜头两个
辣椒一个
葱一根
娃娃菜四片

辅料

小心有榨的做法步骤

1.榨菜用水稍洗下去除粗丝
2.葱姜蒜，红辣椒切好备用
3.娃娃菜用水烫过，摆盘底
4.猪心切颗粒壮，下水穿烫捞出
5.锅下油爆干姜，爆姜油小心火大焦了
6.放入蒜头，火别大要不马上焦了
7.倒入猪心稍炒，下调味:白酒、老陈醋、味精、盐（少许就好，榨菜本带少许咸味）
8.差不多干，下榨菜辣椒翻炒
9.熟后装盘倒入中间，洒上葱段！很美味，欧巴取名【小心有榨】

小窍门&温馨提示

买猪心买新鲜的最好，量是一二个人的量人多要自己提上去

分类：热菜家常菜儿童老人春季食谱宴客菜晚餐

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