大蒜芹菜烧全鱼

水青青

大蒜芹菜烧全鱼

主料

鲤鱼适量

辅料

大蒜芹菜烧全鱼的做法步骤

1.鲤鱼一条，
2.去鱼肠，鱼腮，鱼鳞
3.切上刀口，抹上盐，料酒腌制。
4.切点芹菜，姜丝，辣椒。
5.烧油下入腌制好的鱼，
6.煎片刻，
7.翻面，煎熟，煎黄，
8.放进姜丝，辣椒丝炒匀，
9.淋上酱油，撒点辣椒粉，
10.放点盐和芹菜，
11.放点清水，
12.煮二分钟，撒上味精。
13.装盘上桌。

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