炒鱿鱼丝

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  1.干鱿鱼丝用碱水泡发至软，用清水冲洗干净，剪成5㎝左右备用。
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  2.将青椒、芹菜、红萝卜均切丝。
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  3.油锅烧热，下三丝翻炒。
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  4.倒入鱿鱼丝翻炒。
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  5.加入料酒翻炒均匀。
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  6.加入盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀即可关火。

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