牙签孜然肉

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  1.首先处理里脊切小块如左，再用刀背敲断丝路如右，然后再切成小块
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  2.加入白糖，盐，白胡椒粉搅匀腌制半小时
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  3.我用的农家自制地瓜粉，超市有袋装卖。可以用炸粉
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  4.加入搅匀
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  5.用牙签串起，当心扎手
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  6.五分油热开始炸，下肉签后拿锅摇一摇让肉都受热。轻铲免粘底慢慢炸
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  7.炸好后捞出然后洒上辣椒粉孜然粉搅拌匀可洒点芝麻比较香
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  8.小小装饰下，香，微辣适合当零嘴下酒

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