过了腊八就是年，先来一碗腊八粥吧~

小燕玲子

过了腊八就是年，先来一碗腊八粥吧~

俗语有句话叫：小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年。不过，不吃腊八粥怎么能算过了腊八节呢？煮腊八粥很费心，不过吃到美味的腊八粥的时候，感觉一切都值得~

主料

辅料

腊八粥的做法步骤

1.将食材准备好，偏硬的食材应提前一晚泡好，如扁豆
2.所有的食材放到一起，用水淘干净
3.将腊八食材放入锅中，加入适量的水，应为腊八中部分食材吸水，所以要比平时煮粥放的水多一些
4.将火候跳到最大铛
5.煮开的过程中，锅中会有泡泡，用汤勺将泡泡滤掉。煮开之后，调到小火慢熬，注意要经常搅拌，一面沾锅，同时避免粥溢出锅外。
6.大概半小时之后，粥做好了，将粥盛入碗中
7.腊八粥就算做好啦~

小窍门&温馨提示

莲子记得要剔除莲心哦，喜欢甜的朋友可以在做好的粥里加入适量的糖！

分类：粥老人腊八冬季食谱

查看全部(共7步)

腊八粥的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页