酱香烤鱼

1.主要原料

2.洋葱洗净切丝，青椒洗净切丝。

3.将小鲈板鱼放盆里，加入少许洋葱，辣椒，葱姜蒜，料酒，豆瓣酱，蚝油，生抽，白糖，少许盐腌制。

4.腌制四五个小时，使鱼充分入味。

5.烤盘铺上锡箔纸，铺放洋葱青椒。

6.将腌好的鱼放在洋葱和青椒上面。

7.放入烤箱烤制20分钟（根据自家烤箱情况定制烤制时间）。

8.倒出汤汁，放锅里收浓汤汁。

9.浇在烤鱼上面即可。