法式普罗旺斯炖菜Ratatouille（料理鼠王版）

angel333999 发布

法式普罗旺斯炖菜Ratatouille（料理鼠王版）

食材明细

主料

西葫芦黄色1条
西葫芦绿色1条
中番茄5个
茄子1条
红洋葱2个

辅料

法式普罗旺斯炖菜的做法步骤

1.青椒放到火上烤焦
2.西芹胡萝卜切丁
3.大蒜切末
4.大蒜取三分之二与意大利总和香料，橄榄油混成酱汁
5.青椒烤好后清理去皮切丁
6.锅内倒入橄榄油放入蒜末洋葱末胡萝卜西芹青椒丁
7.倒入番茄糊加香叶熬煮
8.放入搅拌机打成糊
9.所有主料切等分厚片
10.取一个烘焙盘在底部抹上打好的番茄糊
11.把主料均匀排好撒盐黑胡椒蒜油酱
12.裹上锡纸
13.放入烤箱200度一小时
14.出锅
15.摆盘呵呵和料理鼠王的还是有差距

分类：私房菜法国菜

查看全部(共15步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页