蒜蓉菠菜

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  1.菠菜摘取老叶，掐掉老根放清水中浸泡洗净。
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  2.将洗好的菠菜沥干水分。
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  3.蒜瓣切成末末备用。
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  4.炒锅内烧开水，滴几滴油，加少许盐。
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  5.将菠菜倒入开水中汆烫熟。
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  6.烫熟的菠菜盛入碗中。
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  7.锅中炒香蒜末。
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  8.再往锅中注入适量的水，加盐。
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  9.煮好的蒜汁淋在菠菜上拌匀即可食用。

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