蒜蓉菠菜

guanghui1980

蒜蓉菠菜

深绿色的菠菜，维生素丰富，蒜蓉的做法，完全去掉了菠菜的涩味，还有点儿小甜，非常可口的。

主料

菠菜适量

辅料

蒜末适量

配料

蒜蓉菠菜的做法步骤

1.菠菜摘取老叶，掐掉老根放清水中浸泡洗净。
2.将洗好的菠菜沥干水分。
3.蒜瓣切成末末备用。
4.炒锅内烧开水，滴几滴油，加少许盐。
5.将菠菜倒入开水中汆烫熟。
6.烫熟的菠菜盛入碗中。
7.锅中炒香蒜末。
8.再往锅中注入适量的水，加盐。
9.煮好的蒜汁淋在菠菜上拌匀即可食用。

小窍门&温馨提示

在烫菠菜的水中加盐和油可以使菠菜更绿，菠菜烫过后，完全去掉了涩味。

分类：素菜儿童老人春季食谱午餐晚餐

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